Angus rojo

Angus rojo

William (Red) Angus nació en Janesville, Ohio el 9 de noviembre de 1849. Sirvió en el ejército en Fort McKinney, Wyoming. Después de irse en 1880, encontró trabajo como cantinero en Buffalo.

En 1889, Angus fue elegido alguacil del condado de Johnson. A fines de la década de 1880 surgió un conflicto entre los propietarios de ranchos grandes y pequeños de la zona. La Asociación de Productores de Ganado de Wyoming afirmó que algunas de estas operaciones más pequeñas estaban involucradas en el robo de ganado de sus miembros. Decidió emplear un grupo de cincuenta pistoleros llamados Reguladores para exterminar a los hombres que realizaban estas actividades. Los propietarios de pequeños ranchos respondieron estableciendo la rival Asociación de Agricultores y Ganaderos del Norte de Wyoming.

Este conflicto se conoció como la guerra del condado de Johnson. En 1892, la Asociación de Productores de Acciones de Wyoming elaboró ​​una lista de muertos de setenta presuntos ladrones. También reclutaron a veintidós hombres armados más de Texas. En abril de 1892, Frank Wolcott dirigió a los reguladores al condado de Johnson. Fueron al Rancho KC y mataron a tiros a Nick Ray y Nate Champion.

Las noticias de estos eventos llegaron a Red Angus y rápidamente reunió un ejército de 300 hombres y fue tras el ejército de Wolcott. Los hombres de Angus sitiaron a las fuerzas de Wolcott en el Rancho TA hasta que fueron rescatados por el 6º de Caballería tres días después.

Frank Wolcott y sus hombres fueron detenidos en Fort McKinney, pero con el apoyo de la poderosa Asociación de Productores de Acciones de Wyoming, los hombres fueron liberados sin cargos. Durante los dos años siguientes, Wolcott continuó en sus esfuerzos por destruir a los miembros de la Asociación de Agricultores y Ganaderos del Norte de Wyoming.

Angus dejó el cargo en 1893. Se mudó a Kaycee, Wyoming, donde dirigió un rancho.

William (Red) Angus murió en Buffalo en 1921.


Red Angus - Historia

Un criador de ganado Red Angus, Eric L.C. Pentecostés, explica una posible razón para la introducción de la coloración roja en la raza Aberdeen Angus. En el siglo XVIII, el ganado escocés negro era demasiado liviano para proporcionar bueyes de tiro lo suficientemente grandes, por lo que se trajeron cuernos largos ingleses más grandes, predominantemente de color rojo, y se cruzaron con la raza negra sin cuernos. La descendencia resultante fueron todos animales sin cuernos negros, ya que el negro es un color dominante y el rojo uno recesivo. Sin embargo, todos portaban el gen rojo. El mestizaje posterior produjo un promedio de un becerro rojo de cada cuatro, de acuerdo con la ley de herencia de Mendel.

Al principio del desarrollo del Aberdeen Angus, Hugh Watson de Keillor, Escocia, decidió arbitrariamente que el negro era el color adecuado para la raza y, por lo tanto, comenzó una moda. Bien podría haber elegido el rojo en su lugar. Leon J. Cole y Sara V. H. Jones de la Estación Experimental Agrícola de la Universidad de Wisconsin publicaron un panfleto en 1920 sobre "La ocurrencia de terneros rojos en razas negras de ganado" que contenía este párrafo pertinente:

"Debe hacerse hincapié en un punto más, a saber, que los individuos rojos que aparecen en tal estirpe (Aberdeen Angus) .son tan verdaderamente 'pura raza' como sus parientes negros, y no hay ninguna razón por la que, en todos los aspectos, salvo en el color, no deban El hecho de que se descarten mientras se retienen los negros se debe simplemente al giro de la fortuna de que el negro en lugar del rojo se convirtió en una moda establecida para la raza Aberdeen Angus. Si el rojo hubiera sido el color elegido, nunca habría existido cualquier problema con la apariencia de los negros como individuos descoloridos, ya que el rojo al rojo se reproduce ".

Cuando se creó el primer Herdbook Aberdeen Angus en 1862 en Escocia, aunque el negro era el color predominante, los rojos se registraron sin discriminación. La Angus fue llevada a América y aumentó su popularidad, aquí en 1917 se decidió que para asegurar una cepa negra pura no se permitiría el registro de los rojos y otros colores. Este sesgo hacia el Angus negro inspiró a los ganaderos que creían en las cualidades del rojo para comenzar a seleccionar los mejores terneros rojos del Angus negro. En 1954 se inició un nuevo libro genealógico y una asociación específicamente para los rojos, Red Angus se lanzó por derecho propio.

Caracteristicas

El Red Angus es similar en conformación al Aberdeen Angus, de tamaño mediano con una canal carnosa.

Foto cortesía de SSS Red Angus Herd, www.sssredangus.ca
Es de color rojo con piel pigmentada y naturalmente desollada, cuando se cruza el pelaje rojo pasa a los terneros.
Las hembras de Red Angus alcanzan la pubertad a una edad temprana, son muy fértiles y son famosas por su longevidad en el rebaño. Las hembras de Red Angus tienen una excelente producción de leche y tienen un fuerte instinto maternal.
Los criadores consideran que el ganado Red Angus es un ganado de naturaleza amable y fácil de trabajar.
Esta raza produce una canal muy deseada con carne de excelente calidad, esto se debe al veteado intramuscular.

Estadísticas

Distribución

Hoy en día, Red Angus está disfrutando de una popularidad incomparable tanto en los EE. UU. Como a nivel internacional. De hecho, la creciente notoriedad de la raza está generando una demanda mundial de reproductores de Sudáfrica, Australia y América del Sur, donde la mayoría del ganado es de color rojo. Esto ha llevado a Red Angus a convertirse en la principal raza de carne de vacuno de EE. UU. En exportaciones de semen. En los Estados Unidos, la cantidad de Red Angus se ha triplicado desde mediados de los 80 hasta mediados de los 90. En Canadá, donde el ganado Angus rojo y el negro se registran juntos (que es el caso en la mayoría de los países), el número de ganado rojo registrado es aproximadamente el mismo que el de la raza negra.


Foto cortesía de McMurphy Farms, www.mcmurphyfarms.com

Referencias (la información anterior fue citada de los siguientes sitios)


La historia de Red Angus

Siete criadores innovadores optaron por utilizar Red Angus en 1954 para establecer el primer registro de rendimiento de la industria # 8217. A lo largo de su historia, la Red Angus Association of America ha mantenido este enfoque objetivo y se ha ganado una merecida reputación de liderazgo e innovación. Debido a que ha tomado las decisiones correctas a lo largo del tiempo, ignorando la presión a corto plazo de las modas de la industria, la raza Red Angus ha alcanzado un alto nivel de popularidad en la industria comercial de la carne de res.

El origen de "Angus"
Poco se sabe del origen exacto del ganado que se convertiría en la raza Aberdeen Angus. Aunque algunos historiadores creen que el ganado sin cuernos existía en Escocia antes de la historia registrada, la mayoría de las autoridades creen que los primeros antepasados ​​de la raza resultaron de la cría cruzada de ganado pequeño sin cuernos de color pardo introducido en el siglo VIII al atacar a los nórdicos con los indígenas con cuernos. ganado del noreste de Escocia. Aunque el ganado tendía a ser negro, en su libro Modern Breeds of Livestock, H.M. Briggs dice, & # 8220 el ganado encontrado en el norte de Escocia no era de color uniforme, y muchos de los animales de los primeros días tenían marcas de colores variados o patrones de colores rotos.
Muchos de los bovinos fueron desmochados, pero algunos tenían cuernos. & # 8221

El inglés Robert Bakewell es conocido como el & # 8220Padre de la cría de animales & # 8221 por su trabajo que comenzó en 1760 en la cría de ganado de cuernos largos ingleses, así como de ovejas y caballos. Al establecer un ideal definido y luego criar lo mejor con lo mejor independientemente de la relación, demostró que las características deseables se pueden fijar y se pueden establecer verdaderas cepas de cría. La implementación de estos principios resultó en la formación de razas modernas, tal como las conocemos. En 1784, los criadores de ganado Shorthorn se convirtieron en los primeros en implementar los métodos de Bakewell, mientras que en Escocia, a Hugh Watson en 1808 y William McCombie en 1829 se les atribuye el primer uso de los principios de Bakewell en la cría de Aberdeen Angus.

Eric L.C. Pentecost, un destacado criador inglés de ganado Red Angus, planteó la hipótesis de que una fuente de color rojo se introdujo en el ganado Aberdeen Angus en el siglo XVIII cuando los Longhorns ingleses más grandes, predominantemente de color rojo, se cruzaron con el ganado sin cuernos nativo más pequeño con el fin de prever animales suficientemente grandes para ser utilizados con fines de tiro.

Poco después de principios del siglo XIX, muchos criadores escoceses veían muy favorablemente el uso de la raza Shorthorn mejorada como método para mejorar el ganado autóctono. Este cruce se practicó tan ampliamente que el ganado Aberdeen Angus no mejorado de la región estaba en peligro de extinción. Dado que el primer libro de Angus Herd no se publicó hasta 1862, se puede suponer que la introducción de sangre Shorthorn mejorada a principios del siglo XIX tuvo un impacto positivo en lo que se convertiría en la raza Aberdeen Angus moderna.

Angus- ¿Rojo o Negro?
Hugh Watson de Keillor, Escocia, es universalmente reconocido como el padre de la moderna raza Aberdeen Angus. Cuando comenzó sus actividades agrícolas en 1808, recibió seis de las "mejores y más negras vacas, así como un toro" del rebaño de su padre. Ese mismo verano, también visitó los principales mercados de ganado escoceses adquiriendo diez novillas y un toro que mostraba las características de Angus que se esforzaba por criar. Según Briggs, "las hembras (compradas) eran de varios colores, pero el toro era negro. Watson decidió que el color de su manada debería ser negro y comenzó a seleccionar en esa dirección". Aunque el negro se convirtió en el color más deseado para la raza, debido a que el rojo es un gen recesivo, seguiría siendo el acervo genético.

Primeros libros genealógicos de Angus
El primer libro genealógico de Aberdeen Angus, publicado en 1862 en Escocia, incluía tanto a los rojos como a los negros sin distinción. La práctica de registrar ganado rojo y negro en el mismo libro genealógico todavía se practica hoy en Gran Bretaña y en todos los demás países productores de carne de vacuno importantes del mundo, excepto los Estados Unidos.

Aberdeen Angus se introdujo en Estados Unidos en la década de 1870 y pronto alcanzó una gran popularidad. Los primeros libros genealógicos estadounidenses, publicados en 1886 y 1888 respectivamente, no registraron el color de los animales individuales. En 1890, veintidós rojos se registraron en el libro genealógico estadounidense Aberdeen Angus de unos 2.700 individuos inscritos ese año. En 1917, la Asociación Americana de Aberdeen Angus prohibió el registro de los rojos y otros colores por completo. Esta severa discriminación contra el color rojo en un esfuerzo por asegurar una cepa negra pura trajo una marcada disminución en el número de terneros rojos nacidos en los rebaños estadounidenses.

Leon J. Cole y Sara VH Jones de la Estación Experimental Agrícola de la Universidad de Wisconsin resumieron bien que el ganado rojo era un recurso genético sin explotar en su publicación de 1920 sobre & # 8220 La aparición de terneros rojos en razas negras de ganado: & # 8221

“Se debe enfatizar un punto más, a saber, que los individuos rojos que aparecen en tal estirpe (Aberdeen Angus)… son tan verdaderamente 'pura raza' como sus parientes negros, y no hay razón por la cual, en todos los aspectos, salvo el color, no deberían ser completamente igual de valioso. El hecho de que se descarten mientras se retienen los negros se debe simplemente al giro de la fortuna de que el negro en lugar del rojo se convirtió en una moda establecida para la raza Aberdeen Angus. Si el rojo hubiera sido el color elegido, nunca habría habido ningún problema con la apariencia de los negros como individuos descoloridos, ya que el rojo al rojo se reproduce de verdad ".

Fue actuación desde el principio
En 1945, varios ganaderos de los Estados Unidos comenzaron a seleccionar y criar tintos procedentes de los mejores rebaños negros de Aberdeen Angus de Estados Unidos. En 1954, siete criadores visionarios se reunieron para establecer una organización única de criadores conocida como Red Angus Association of America (RAAA). Rechazando las normas de la época, la RAAA se diseñó en torno a los nuevos principios científicos de las pruebas de rendimiento. El miembro fundador George Chiga explicó: & # 8220 El establecimiento de Red Angus (Asociación) fue más que una acumulación de números. Soñaba con un nuevo enfoque. & # 8221 En agosto de 1954, el primer presidente de la Asociación, Waldo Forbes, Sr., resumió la visión de los miembros fundadores:

& # 8220 La política de la Asociación (Red Angus) es desalentar las prácticas más artificiales en la producción de ganado de pura raza y, en cambio, depositar su fe en pruebas objetivas, que consisten en su mayor parte en comparaciones dentro de los rebaños de factores de importancia económica conocida y heredabilidad conocida & # 8220 # 8230 Al hacer de esto una parte integral del sistema de registro, los criadores de Red Angus sienten que se puede lograr un progreso aún más rápido hacia el objetivo final de una producción de carne de res más eficiente. & # 8221

Según la primera secretaria ejecutiva de la RAAA, Sally Forbes, Waldo estaba sobre todo interesado en desarrollar un programa de rendimiento de la raza en lugar de construir una nueva raza por su propio bien y los miembros fundadores de la Asociación estaban muy de acuerdo. & # 8221 Entonces, desde el principio, se requirieron datos de rendimiento para el registro de todo el ganado. El objetivo final era iniciar un sistema para evaluar y seleccionar objetivamente el ganado basándose en rasgos de importancia económica, y construir una Asociación que adoptara y abrazara la innovación científica.


Perspectiva historica

& # 8220La decisión de formar una asociación se basó en el sentimiento entre los criadores de que debería haber un libro genealógico para estos animales con el fin de perpetuar la Red Angus como una raza útil de ganado. Los miembros también sintieron que había una oportunidad con un grupo relativamente pequeño como este para incorporar a la estructura de la propia asociación, reglas y estándares para la selección y el registro que acelerarían el mejoramiento de la raza al aprovechar algunas de las ventajas. avances más recientes en la investigación de la cría de animales.

Entonces, en general, la política de la Asociación [Red Angus] es desalentar las prácticas más artificiales en la producción de ganado de raza pura y, en cambio, depositar su fe en una prueba objetiva, que consiste en su mayor parte en comparaciones dentro de los rebaños de factores de importancia económica conocida. y heredabilidad conocida. Al convertirlo en una parte integral del sistema de registro, los criadores de Red Angus sienten que se puede lograr un progreso aún más rápido hacia el objetivo final de una producción de carne de res más eficiente. & # 8221

Waldo Forbes, miembro fundador y primer presidente, agosto de 1954


Historia de GMRA

Comenzando con el ganado comercial en la década de 1960 & # 8217, el padre de Bob, Jim Morton, mantuvo registros muy detallados de todo, desde el pastoreo hasta el riego, el peso individual del nacimiento y el destete de todos los terneros. El rebaño comercial de aproximadamente 150 cabezas se convirtió rápidamente en uno de los rebaños de ganado más uniformes de la zona. En 1985, Jim y Shirley decidieron ingresar a la industria de la raza pura.

Bob estaba en la universidad y se encaminaba a obtener un título en agricultura. Parecía un momento ideal para ingresar a la raza Red Angus. En 1991, Bob se graduó en el estado de Montana con una licenciatura en Ciencias del campo con una especialización en Ciencias animales. También en 1991, Bob se casó con Julie, quien también se había graduado recientemente, con honores, de MSU en Ciencia Animal.

Pronto, los purasangres superaron en número al ganado comercial en Green Mountain, y ellos también mostraron rápidamente los efectos positivos de la cría para el rendimiento y el sacrificio estricto. Green Mountain Red Angus comenzó a vender toros por tratado privado en 1988, pasó a tener un formato de subasta silenciosa el día de apertura de las ventas de tratados privados en 1993, y en 2000 comenzó a organizar una subasta en vivo en el rancho.

Bob y Julie tienen dos hijos, Tom y Jim. Tom se graduó de MSU en mayo de 2017 con una licenciatura en Manejo de Ganadería y Soldadura y está de regreso en casa en el rancho. Jim actualmente está cursando una licenciatura en fotografía en MSU. Verá muchas de sus fotografías en el sitio web y en muchos anuncios de Green Mountain Red Angus. Muchas de sus fotos también han aparecido en las portadas de la revista Livestock.

Bob y Julie residen en el rancho de invierno, ubicado a 25 millas al oeste de Bozeman, MT, donde se lleva a cabo toda la cría, el parto y gran parte del heno. Durante los meses de verano, el ganado se puede encontrar en el rancho de verano, ubicado en el paso de Bozeman. La manada cuenta ahora con alrededor de 230 cabezas de Angus Roja 1A registradas. Nuestra venta anual de toros se lleva a cabo el tercer martes de marzo y nuestra venta de hembras se lleva a cabo el primer miércoles de diciembre. ¡Los visitantes son siempre bienvenidos!


Contenido

El primer intento conocido de criar y desarrollar Red Brangus se llevó a cabo en 1912 en Louisiana, Estados Unidos de América. El cruce de prueba crió un grupo de ganado Red Angus y Brahman que produjeron Red Brangus. Posteriormente, el ensayo también se utilizó para determinar la idoneidad de la raza cuando se expone a condiciones climáticas adversas. [4] Después de este ensayo, los criadores de Red Brangus de más de 16 estados y Canadá, organizaron la Asociación Estadounidense de Criadores de Brangus, que más tarde cambió su título por el de Asociación Internacional de Criadores de Brangus (IBBA). [5] El IBBA se creó para producir una base de datos, de modo que otros criadores pudieran acceder a información sobre otros animales. El sitio web se puede utilizar para identificar un animal específico e información sobre ese animal. Por ejemplo, si un criador quisiera investigar el peso de 400 días de un animal, podría usar el sitio web para ubicar esta información utilizando la información de identificación única del animal, accediendo a su EBV único. En la actualidad hay más de 7 países que forman parte del IBBA desde su inicio el 2 de julio de 1949, estos incluyen Argentina, Australia, Canadá, América Central, Estados Unidos de América, México y Zimbabwe. [6]

Australia Editar

El Red Brangus se estableció por primera vez en Australia a principios de la década de 1950. La raza rápidamente comenzó a llamar la atención y una reputación positiva por su fácil parto, tolerancia a los parásitos, tolerancia al calor, instintos maternos y alta longevidad. Los primeros programas de cría de razas se establecieron en las áreas tropicales de Queensland mediante la cría de vacas Red Angus y toros Brahman. [7] Desde su introducción en Australia a principios de la década de 1950, la raza ahora se puede encontrar en Nueva Gales del Sur, Victoria, Queensland, Australia del Sur, Australia Occidental, Territorio del Norte y en Tasmania de 2012. La popularidad de las razas ha crecido astronómicamente debido a su capacidad para prosperar en los climas australianos mientras supera a las razas parentales. [8] Red Brangus se puede producir en Australia por una serie de razones, la capacidad de la raza para adaptarse a diferentes condiciones climáticas permite que la raza prospere, al mismo tiempo que puede adaptarse a diversas condiciones de alimentación y pastos de pastos exuberantes. a las duras condiciones de sequía. [7]

Estados Unidos Editar

Red Brangus se rastreó por primera vez en Jeanerette, Louisiana, Estados Unidos durante 1912. El ensayo se llevó a cabo para crear una raza de ganado hibridado que fuera tolerante al calor y al mismo tiempo mostrara fenotipos favorables. Para 1930, más de 16 ranchos habían crecido, desarrollado y producido el animal y los propietarios notaron un aumento en el crecimiento en comparación con la raza Angus pura. Durante los siguientes 20 años, la popularidad de la raza comenzó a aumentar y muchos más productores optaron por producir este animal de rápido crecimiento y tolerante al calor. [4] [9] El Brangus rojo se encuentra ahora en más de 30 estados de los Estados Unidos de América, desde estados del sur como Texas, hasta estados del norte como Dakota del Norte. Esta diversificación de ubicación demuestra la capacidad de las razas para adaptarse y prosperar en una variedad de climas en los que se ubica la raza. Aunque es la misma raza de ganado, cada ubicación de los rebaños puede variar ligeramente a medida que cada rebaño se adapta a las condiciones climáticas, las condiciones de alimentación y muchos más factores variables, estos pequeños ajustes son los que permiten que la raza se críe prácticamente en cualquier lugar dentro de los Estados Unidos de América.

La popularidad del Red Brangus en todo el mundo ha crecido lentamente desde su introducción a principios de la década de 1930 en todo el mundo. Desde su desarrollo, el animal ha sido destacado por los productores por su fácil parto, templado tranquilo y versatilidad en muchas condiciones climáticas. Comúnmente y de manera más popular, los Red Brangus se cultivan y producen en los Estados Unidos de América. Australia también es un productor dominante de Red Brangus, ya que la raza ha aumentado su popularidad desde su introducción a principios de la década de 1950. También se ha comentado que Canadá, otro gran productor de Red Brangus, produce un animal que prospera en climas cálidos, mientras produce animales extremadamente musculosos. Otros países como Sudáfrica, Argentina, Zimbabwe, América Central y América del Sur producen el Brangus rojo. [10] A medida que la raza ha crecido sustancialmente en popularidad en todo el mundo, los países han comenzado a comprender y descubrir sus características altamente deseables, a medida que continúa creciendo como raza, más y más países comenzarán a producir la raza. La versatilidad de las razas permite que se cultive en áreas de malas condiciones de alimentación hasta áreas de alta calidad. Posteriormente, la versatilidad de las razas en las condiciones climáticas también permite que la raza se produzca en una variedad de lugares en todo el mundo. [11]

Los Red Branguses se han criado y desarrollado para prosperar en climas tropicales y subtropicales de todo el mundo. La raza combina resistencia a las enfermedades, resistencia e instintos maternos supremos asociados con la raza Brahman, mientras que la raza Angus agrega la máxima calidad de canal, un veteado superior, una fertilidad increíble, una alta capacidad materna y de ordeño. Los pequeños pesos de parto dentro de la raza son otra característica clave con terneros con un peso promedio de 31-35 kilogramos (70-75 libras). Aunque son de bajo nacimiento, los animales tienen un peso alto de 400 días, lo que demuestra que crecen rápidamente. La raza generalmente se desempeña extremadamente bien en las condiciones del lote de alimentación, con el aumento de peso y el veteado como una característica clave de la raza. [7]

El Brangus rojo alcanza la pubertad sustancialmente antes en comparación con otras razas. Las novillas (hembras de más de 12 meses pero no han tenido crías) generalmente están listas para reproducirse a los 14 meses de edad, pariendo 9 meses después. De manera similar, los toros maduran y pueden ser puestos en vaquillas y vacas alrededor de los 14 meses de edad. Los toros, las novillas y las vacas mantienen su fertilidad y productividad más allá de muchas otras razas, con toros capaces de dar servicio a las vacas después de los 10 años, mientras que las vacas pueden parir hasta los 15 años de edad. [12]

El tamaño de Red Brangus es una opción favorable para granjas medianas y grandes. Los toros oscilan entre 850 kg y más de 1000 kg, mientras que las hembras oscilan entre 550 kg y 700 kg. La mutación roja puede no ser favorecida por los agricultores tradicionales que buscan producir un animal con un pelaje negro, sin embargo, el color rojo ayuda a eliminar la conjuntivitis y las ubres quemadas por el sol que permiten que estos animales prosperen en condiciones climáticas extremadamente cálidas. Esta versatilidad permite que el animal crezca y se produzca con éxito en muchos tipos de propiedades, desde un pastoreo al aire libre hasta una granja de corral de engorde, estos animales prosperarán en una amplia gama de entornos. Como los Red Brangus se desprenden de forma natural, elimina el peligro y la necesidad de descornado. [13]

El Brangus rojo es un animal dócil y tranquilo cuando se coloca en ambientes de bajo estrés, esta característica ha significado que el animal tiene la capacidad de profundizar los depósitos de grasa, lo que resulta en una mayor cobertura de grasa en todo el animal. El tamaño del Red Brangus significa que el animal continúa creciendo hasta la edad de 2 años donde su crecimiento comienza a estabilizarse. Este crecimiento continuo permite a los agricultores elegir si cultivar un animal por completo hasta unos 900 kg o vender el animal como novillo a unos 600 kg. El crecimiento rápido ayuda a que los animales crezcan y se desarrollen en el menor tiempo posible, una característica que los agricultores encuentran favorable, ya que tienen la capacidad de criar más animales durante el mismo período de tiempo en comparación con otras razas. [5]

Mutación genética roja Editar

Los Red Brangus reciben su color de pelaje único a partir de una mutación dentro del genoma del animal. La coloración roja distintiva ocurre cuando un animal recibe un gen rojo de sus padres. Un animal debe tener dos alelos recesivos para que el fenotipo del animal muestre un pelaje rojo. Esto significa que el animal será homólogo. Un portador (un animal que contiene un alelo negro y uno rojo) tiene una probabilidad de 50/50 de transmitir el gen del color mutado a su descendencia. Estos animales son heterocigotos ya que contienen dos alelos diferentes para el gen del pelaje rojo. [14]

Arriba hay una tabla de un cuadrado de canastilla que muestra la variedad de alelos, dos alelos recesivos deben estar presentes para que un animal muestre el pelaje rojo.

La mutación genética roja ha tenido un impacto positivo en el Brangus rojo de muchas maneras. En primer lugar, en comparación con el Brangus negro, se ha demostrado que el Brangus rojo soporta la luz solar directa y temperaturas climáticas más altas durante períodos de tiempo más largos sin mostrar signos de estrés e incomodidad. Esta es una característica muy favorable para las razas cuando se colocan en lugares como Australia e Indonesia, que son notorios por su sol extremadamente intenso. El color rojo del pelaje del Brangus rojo no absorbe la luz de la misma manera que lo hace el pelaje negro, pero refleja la luz, lo que permite que el animal sobreviva a la luz solar directa sin que suba la temperatura interna de su cuerpo. [16] Una temperatura corporal interna alta tiene la capacidad de causar estrés e incomodidad al animal. Este estrés e incomodidad pueden hacer que el animal deje de comer para buscar sombra y refrescarse. Esta falta de alimentación y sustituto para encontrar sombra hará que el animal disminuya su tasa de crecimiento y durante varios meses calurosos puede resultar en hasta 80 kg de posible pérdida de peso. [17]

En general, el Brangus rojo es un animal extremadamente saludable conocido por su resistencia a las enfermedades y su dureza general. El animal prospera en casi todas las condiciones climáticas, desde climas extremadamente cálidos y duros hasta climas fríos y amargos. La raza es capaz de prosperar en regiones de alta temperatura y humedad al mismo tiempo que prospera en condiciones frías y heladas. El animal es capaz de evitar problemas de salud (como sobrecalentamiento y deshidratación) debido a su color, el color rojo es capaz de reflejar la luz en lugar de absorberla y las características del bos indicus. Estos animales también son adecuados para climas más fríos. Cuando se exponen a temperaturas más frías, se ha observado que los animales desarrollan una capa gruesa para mantenerse calientes. Su buena salud en general significa que no son susceptibles a enfermedades bovinas comunes y problemas comunes como hinchazón y problemas de garrapatas. Estos son extremadamente raros en Red Brangus. [18]

Debido a la hibridación entre las razas Angus y Brahman, existe la posibilidad de que se produzcan mutaciones genéticas que se encuentran dentro de cada especie. Estos incluyen, entre otros, sindactilismo, osteopetrosis, osteopetrosis con hamartomas gingivales, aracnomelia, enanismo proporcionado con lesiones inflamatorias, enanismo de tipo agrecano, condrodisplasia, enanismo, síndrome de cola torcida, hipertrofia muscular, enfermedad por almacenamiento de glucógeno tipo II, enfermedad por almacenamiento de glucógeno tipo II V y protoporfiria. [19] Estas condiciones tienen la capacidad de ser potencialmente mortales y, a menudo, resultan en que los terneros nazcan todavía. Estas mutaciones generalmente se transmiten a la descendencia durante la mitosis, los animales que portan la mutación pero no la muestran tienen un 50% de posibilidades de transmitir la mutación a la descendencia. Si tanto la vaca como el toro son portadores de la mutación, existe una alta posibilidad de que el ternero muestre el fenotipo de la enfermedad. Esto puede ser perjudicial para los agricultores si varios animales presentan la enfermedad y un agricultor normalmente venderá ganado que porta una mutación genética si no es deseable. [20]


Esta raza tiene una serie de rasgos y características interesantes. Obtenga más información sobre lo que hace que esta vaca sea única, a continuación.

  • Agitación en la comunidad de Angus - Esta raza proviene del mismo ganado que el ganado angus negro. Sin embargo, en 1917, el libro genealógico de Angus decidió prohibir cualquier individuo rojo para crear una raza completamente negra. En respuesta, los agricultores de Red Angus desarrollaron su propio libro genealógico en 1954.
  • Encuestados - Como sus parientes, esta raza de angus también carece naturalmente de cuernos. Los agricultores se refieren a este rasgo como "polled" y les ayuda a ahorrar el tiempo y el dinero involucrados en el descornado de los terneros para su seguridad.
  • Ancestros de Aberdeen- Esta raza se origina en la raza Aberdeen Angus en Escocia. Los individuos rojos de este linaje criados selectivamente con otros portadores rojos o rojos dieron como resultado la producción de Red Angus.

Características del ganado Angus

El ganado Angus es un animal de tamaño mediano a grande, de color negro o rojo. La ubre de las vacas puede ser blanca. Son naturalmente picados y tienen un gran contenido muscular.

El peso corporal medio de los toros ronda los 850 kg. Y las vacas pesan en promedio unos 550 kg. Foto e información de Wikipedia.

El ganado Angus se utiliza principalmente para la producción de carne. Se caracterizan por la calidad superior de su carne.

Notas especiales

El ganado Angus es muy resistente debido a su entorno nativo. Pueden sobrevivir al invierno escocés, que suele ser duro con nevadas y tormentas. La raza crece muy rápido en comparación con muchas otras razas de ganado.

Por lo general, maduran rápido y tienen un alto rendimiento en canal con una carne muy veteada. También se utilizan ampliamente para el cruzamiento para mejorar la calidad de la canal y la capacidad de ordeño. Las vacas son buenas madres.

Estos animales suelen ser de muy buen comportamiento y tienen un temperamento relativamente tranquilo. Tanto los toros como las vacas son relativamente fáciles de cuidar. Revise el perfil completo de esta raza en la siguiente tabla.


La declaración de misión de R.A. Brown Ranch es muy claro: "Nos esforzamos por mejorar la eficiencia de convertir el forraje de Dios en CARNE de carne saludable, nutritiva y de gran sabor para alimentar mejor a su pueblo". Esta operación de ganadería progresiva seguirá creciendo a medida que cría más vacas, cabritos y Quarter Horses.

Su pasado rico e histórico es un tributo a los muchos miembros de la familia y empleados que han competido por la marca.

La declaración de misión de R.A. Brown Ranch es muy claro: "Nos esforzamos por mejorar la eficiencia de convertir el forraje de Dios en CARNE de carne saludable, nutritiva y de gran sabor para alimentar mejor a su pueblo". Esta operación de ganadería progresiva seguirá creciendo a medida que cría más vacas, cabritos y Quarter Horses.

Su pasado rico e histórico es un tributo a los muchos miembros de la familia y empleados que han competido por la marca.


Angus rojo

La raza Red Angus tuvo sus inicios en Europa, como la mayoría de las otras razas de carne de vacuno en la actualidad. En el siglo VIII, los escandinavos que asaltaban las costas de Inglaterra y Escocia traían consigo un pequeño ganado sin cuernos de color pardo, que se cruzaba con el ganado celta nativo negro del interior de Escocia, que tenía cuernos erguidos. Se produjo una raza negra naturalmente sin cuernos, que se correspondía aproximadamente con la Black Angus de hoy, aunque era un animal de cuerpo considerablemente más pequeño.

Un criador de ganado Red Angus, Eric L.C. Pentecostés, explica una posible razón para la introducción de la coloración roja en la raza Aberdeen Angus. En el siglo XVIII, el ganado escocés de piel negra se cruzó con cuernos largos ingleses que eran de color rojo para los animales de tiro. La descendencia resultante fueron todos animales sin cuernos negros, siendo el negro el color dominante y el rojo recesivo. Sin embargo, todos portaban el gen rojo. Posteriormente, el mestizaje produjo un promedio de un becerro rojo de cada cuatro. El primer libro genealógico de Aberdeen Angus, publicado en 1862 en Escocia, incluía tanto a los rojos como a los negros sin distinción. Esta práctica sigue siendo común para muchos criadores de Angus Roja y Negra en todo el mundo.

El Red Angus es similar en conformación al Aberdeen Angus, de tamaño mediano con una carcasa carnosa. Es de color rojo y naturalmente sin cuernos, cuando se cruza con otro color de pelaje rojo se transmite a su progenie. Tienen un marco de moderado a grande y tienen solidez en todos sus pies y piernas.

Definir características

Son resistentes a las inclemencias del tiempo, poco exigentes, adaptables y bondadosos. Son de maduración temprana y tienen un alto rendimiento en canal con una carne muy veteada. Red Angus are renowned as a carcass breed that are used widely in crossbreeding to improve carcass quality and milking ability. Red Angus females calve easily and have good calf rearing ability. They are also used as a genetic dehorner as the polled gene is passed on as a dominant characteristic.

Development in America

Aberdeen Angus was introduced into America in the 1870s. After their popular start, the American Aberdeen-Angus Breeders' Association was founded in Chicago, Illinois, on November 21, 1883, with 60 members. The growth of the Association has paralleled the success of the Angus breed in America. The first American herdbooks were published in 1886 and 1888. These books kept no record as to the color of individual animals. In 1890, twenty-two reds were registered in the American Aberdeen Angus Herdbook out of the 2,700 entered that year. Eventually, the reds and other colors were barred from Black Angus registration altogether after 1917. This discrimination against the red color in an effort to assure a pure black strain forced a decline in the number of red calves born in American herds. In 1945, various cattlemen throughout the United States started selecting and breeding reds cropped from the best black Aberdeen Angus herds in America. In 1954, seven visionary breeders gathered to establish the Red Angus Association of America (RAAA).

Registry and Improvement Programs

The Red Angus Association of America is headquartered in Denton, TX. The Association provides registrations, transfers, performance data, sales and member services, as well as a junior program, shows and scholarships.


Red Angus - History


The Dvorak Ranch was founded in 1880 by Jan Dvorak and his wife, Anne.
Jan and Anne emigrated from Austria to New York in the 1870&rsquos. While in New
in York, Jan worked in a meat shop making sausage and hand rolled cigars.
After saving enough money, Jan and Anne and two sons, Louis and James,
decided that it was time to go &ldquoWest.&rdquo Leaving behind one son, Matthew, Jan
and his family boarded a train and started a journey. When the journey ended,
Jan and his family had homesteaded 160 acres southwest of Atkinson,
Nebraska. Jan and Anne were some of the original settlers in Atkinson, as

Atkinson was also founded in 1880.

The land that Jan and Anne chose was treeless, flat, covered with six foot tall
grass, and had no other inhabitants. It must have been very overwhelming
and lonely, yet so exciting! As time went by, the Dvoraks began to realize the
value of the area. Being on the northeast edge of the great sandhills region,
water was plentiful and the grasslands were mostly subirrigated and of a
good forage quality. This was proven by the large amounts of buffalo chips
on the ground chips that proved to be an invaluable fuel resource for Jan
and his family. Buffalo wallows can still be found on the ranch.


James later moved to Omaha, but Louis stayed on the homestead and was
able to acquire an additional 160 acres. Louis married Mary Sramek and they
had five sons and two daughters. Four of these brothers, Charles, Joe,
Edward, and John (thus the name Dvorak Brothers Ranches) and one sister,
Elizabeth, became partners and began expanding the business. Lazy L over
lazy D was created as the ranch&rsquos brand in honor of Louis and is still used to

The &ldquoDvorak Brothers&rdquo were serial entrepreneurs. In the 1930&rsquos, the &ldquoDvorak
Brothers&rdquo had an orchestra which played throughout north central Nebraska
and south central South Dakota. With Edward and Joe on saxophone, Charlie
on the accordion, John on brass, and Betty on drums, the band had quite a
following. In the 1940&rsquos, the brothers became breeders of registered duroc
hogs. Also in the 1940&rsquos, the brothers began breeding alfalfa for seed. Ellos
must have had a hardy strain because some of the original plants are still
growing. While cattle had always been a part of the ranch, it was in the 1950&rsquos
that the brothers devoted all of their attention to growing the cattle and land

operation. Cattle have been the mainstay ever since.

Many of the ranch rules remain the same. Preservation and improvement of
the land and cattle genetics has been a must. We have always managed the
ranch for the next generation. Trees and wildlife areas have always been
planted and maintained. Water resources are developed strategically and
protected vigorously. Cattle are grazed rotationally and culled meticulously.

Our first registered bull was a Hereford that was purchased in 1912. Since
that time, all of our bulls have been registered and we remained strictly
Hereford until 1980. Tradition can be hard to change, but we started buying
registered red angus bulls and are now strictly red angus. WOW, what a great
decision! Our red angus bulls, calves, yearlings, and breeding cattle are

Here we are about to turn the calendar on our 140 th year of business! Now my
son, Tannon, and his wife, Jenna, and their seven children have picked up the
reins and will take the ranch into the future. A lot has changed on the ranch,
in our small communities, and in the evolving world around us over the many
decades, but many things remain the same. Not least of these is that, with the
Grace of God, great momma cows will pick this state up upon their backs and


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